Café Novo Começo (Moído) - 100% Arábica Vermelho

Algumas histórias começam com uma xícara de café. Esta começou com coragem.

Depois de anos cultivando café arábica em Minas Gerais, a família do Sítio da Rosângela precisou deixar tudo para trás por questões de saúde. Em 2018, encontrou um novo lar em Alto Rio Novo (ES) e decidiu recomeçar, aprendendo uma nova forma de produzir café.

Com dedicação, estudo e respeito pela terra, esse recomeço rapidamente deu frutos. O primeiro lote de cafés especiais conquistou reconhecimento e prêmios, transformando um momento difícil em uma nova história de sucesso.

Assim nasceu o Café Novo Começo: um café que leva no aroma o significado de acreditar que sempre é possível começar outra vez.

Produzido a 740 metros de altitude, com grãos 100% Arábica, processo despolpado e secagem em terreiro suspenso, este café recebeu 81 pontos na classificação SCA, oferecendo uma bebida equilibrada, encorpada e cheia de personalidade.

No paladar, destacam-se notas de chocolate, frutas maduras, corpo marcante e acidez média, com torra média que preserva toda a doçura e complexidade dos grãos.

Mais do que um café especial, cada pacote representa o trabalho de agricultores brasileiros que transformam dedicação, sustentabilidade e esperança em uma bebida extraordinária.

Ao escolher o Café Novo Começo na Loja do IPÊ, você leva para casa um café artesanal de alta qualidade e ainda fortalece iniciativas que ajudam a conservar a biodiversidade brasileira.

Características

• ☕ 100% Arábica
• 🌱 Café especial – 81 pontos SCA
• 📍 Alto Rio Novo – Espírito Santo
• ⛰️ Altitude: 740 m
• 🌿 Processo: Despolpado
• ☀️ Secagem: Terreiro suspenso
• 🔥 Torra média
• 🍫 Notas sensoriais: chocolate, frutas, corpo intenso e acidez média

Porque todo grande recomeço merece uma boa xícara de café.